Khi chúng ta dừng lại việc ăn thịt, hay cả các phụ phẩm của động vật, chúng ta thường bị đồn rằng chúng ta đã ngừng ăn nguồn thực phẩm chứa rất nhiều Vitamin B12 - một chất dinh dưỡng quan trọng cần thiết cho sự hình thành máu đỏ, chức năng thần kinh và tổng hợp DNA.
Việc thiếu kiến thức về việc ăn chay cân bằng dinh dưỡng, dần dà sẽ dẫn đến việc thiếu Vitamin B12 trầm trọng, mà từ đó dẫn đến các triệu chứng như MẤT TRÍ NHỚ, TRẦM CẢM, MỆT MỎI hay các bệnh về khớp và tiêu hoá,...
Một quan niệm sai lầm phổ biến rằng Vitamin B12 chỉ có trong thịt động vật hay các phụ phẩm từ động vật như trứng và sữa. Thật ra, ĐỘNG VẬT KHÔNG CÓ SẴN VITAMIN B12 . Thịt động vật có vitamin B12 là do các bạn ấy ăn các loại thực vật có vi khuẩn tổng hợp vitamin B12. Người xưa đã nạp B12 từ những loại rau củ quả (trồng trực tiếp trên đất).
Tuy nhiên, để có thể đáp ứng nhu cầu Vitamin B12 hằng ngày của mình (2,4 microgram / ngày), Veganroar khuyên bạn nên kết hợp dùng thực phẩm giàu B12 và dùng thêm thực phẩm chức năng bổ sung B12.
Vì để công bằng mà nói, hàm lượng B12 có trong khẩu phần ăn chay hàng ngày của bạn, cho dù bạn đã cố ăn nhiều nguồn thực phẩm thực vật giàu Vitamin B12 đi nữa, cũng sẽ khó lòng đáp ứng đủ nhu cầu Vitamin B12. Cũng cần lưu ý rằng bất kể chế độ ăn uống nào, tất cả mọi người trên 50 tuổi NHẤT THIẾT phải tăng cường B12 và sử dụng các loại thực phẩm bổ sung B12 do sự hấp thụ B12 suy giảm xảy ra do quá trình lão hóa.
SÁCH HAY MỖI NGÀY:
Thay Đổi Hay Là Chết
Dẫn Dắt Bản Thân Đội Nhóm Và Tổ Chức Vươn Xa
Hạt Giống Tâm Hồn - Tuyển Tập Những Câu Chuyện Hay Nhất
Trời Sinh Vụng Về, Hãy Bù Đắp Bằng Sự Kiên Trì
Lãnh Đạo Giỏi Hỏi Câu Hỏi Hay
Rich Habits - Thói Quen Thành Công Của Những Triệu Phú Tự Thân
Cơ Thể 4 Giờ - Bí Quyết Cân Đối Khỏe Mạnh Và Đời Sống Tình Dục Thăng Hoa
Sức Mạnh Của Sự Tử Tế
Bố Con Cá Gai
Vậy nguồn thực phẩm giàu Vitamin B12 dành cho người ăn chay sẽ từ đâu? Nếu bạn là nhóm ăn chay nhưng vẫn ăn trứng công nghiệp, sữa bò, pho mát,... (nhóm ovo - lacto vegetarian) - thì không phải lo lắng, đây có lẽ là nguồn cung cấp B12 ổn nhất cho bạn. Còn nếu bạn là người thuần chay (vegan) thì nạp B12 từ sữa hạt (hạnh nhân, đậu nành,,,,), ngũ cốc, tảo biển, hay tempeh (là một món ăn truyền thống bằng đậu nành xuất xứ từ Indonesia, qua công thức lên men để đóng thành bánh),...
Còn về thực phẩm chức năng bổ sung B12, thì hiện tại có rất nhiều viên uống bổ sung B12. Các bạn hãy đọc kĩ hướng dẫn trước khi sử dụng nhé. Tuỳ vào hàm lượng Vitamin B12 có trong mỗi liều dùng nữa, sẽ có loại bạn dùng mỗi ngày, hoặc có loại một tuần một viên thôi. 1 loại tiêu biểu và khá phổ biến đó là các viên tảo xoắn spirulina, tảo xoắn mặt trời…. Lưu ý khi mua, các bạn nhớ tìm người bán uy tín vì các loại này trên thị trường rất nhiều hàng giả nhe.
Nguồn : Sư Tử Ăn Chay - Veganroar
Hi vọng các bạn có thể ủng hộ trong khả năng, để giúp đỡ đội ngũ biên tập và chi phí duy trì máy chủ đang ngày một tăng. Mọi đóng góp xin gửi về: Người nhận: Hoàng Nhật Minh Số tài khoản: 103873878411 Ngân hàng: VietinBank
Là tên chung cho ba thiên luận về Ngộ Tánh - Huyết Mạch - và Phá Tướng của BỒ ĐỀ ĐẠT MA TỔ SƯ. Chúng tôi nhận thấy ba Thiên Luận về phép QUÁN TÂM của BỒ ĐỀ ĐẠT MA TỔ SƯ quả là huyết mạch cho việc tìm đạo và học đạo nên chia sẻ lại cùng quý bạn đọc hữu duyên
“Mọi thứ trong cuộc sống đều rung động.” - Albert Einstein. “Nếu bạn muốn hiểu những bí mật của vũ trụ hãy nghĩ đến năng lượng, tần số và rung động” - Nikola Tesla. Mọi thứ trong Vũ Trụ này đều có năng lượng rung và chuyển động - mọi thứ mà bạn nhìn thấy...
1. Tất cả chúng ta phải chịu một trong hai điều: nỗi đau của kỷ luật hoặc nỗi đau của sự hối tiếc hoặc thất vọng 2. “Nếu bạn thay đổi, tất cả mọi thứ sẽ thay đổi cho phù hợp với bạn; đừng chờ đợi mọi thứ sẽ thay đổi cho bạn vì nó sẽ không thay đổi; thay đổi...
“Mọi thứ trong cuộc sống đều rung động.” Albert Einstein “Nếu bạn muốn hiểu những bí mật của vũ trụ hãy nghĩ đến năng lượng, tần số và rung động” - Nikola Tesla Mọi thứ trong Vũ Trụ này đều có năng lượng rung và chuyển động - mọi thứ mà bạn nhìn thấy,...
Nhiều người đã bị ảnh hưởng bởi kết nối Twin Flame, cho dù họ có nhận thức được nó vào thời điểm đó hay không, vì vậy có khả năng phần lớn những gì bạn đọc ở đây sẽ cộng hưởng với bạn. Các giai đoạn phát triển của Twin Flame và...
Lòng biết ơn được xem là phương pháp hiệu quả nhất khi thực hành luật hấp dẫn. Đây là phương pháp đã thay đổi hoàn toàn cuộc sống của rất nhiều người, trong đó có Văn. Bài viết này chia sẻ chi tiết cách thực hành 28 ngày biết...
Ngày nay con người vẫn cho là tâm linh thì huyền bí, khó chứng minh, thông tin nhiễu loạn không biết đâu là thật đâu là giả. Cách đây 6 tháng tôi cũng như bao người ở vào tình trạng nửa tin nửa ngờ. Tin vì qua hàng chục năm...
Chia sẻ kho sách Tâm Lý, Kỹ Năng sống, triết học, nuôi dạy con cái, phát triển bản thân, thế giới tâm linh huyền bí đến cả nhà nhé! Hãy kiên nhẫn và suy ngẫm, cảm nhận để đọc những cuốn sách bên dưới...và không thể thiếu việc...
Mỗi lời Phật dạy là một bài học cho cuộc sống quý báu, giúp khai sáng những tâm hồn đang u uất, có thể giúp chúng ta thay đổi cách nhìn về đời, về người. Hãy cùng đọc 70+ những câu nói hay về phật pháp dưới đây để...